Основные принципы питания осенью. Вкусный рецепт Сентября! 

Осень напрямую связана с активностью меридиана  Легкие - Толстый кишечник. 

Рекомендуем обратить Ваше внимание на особенности правильного питания в осенний сезон с точки зрения китайской медицины.

1. Ограничить острые специи и продукты. 
2. Полезно добавить добавить в рацион кислые традиционные сезонные продукты: клюкву, бруснику, лимоны, сливы, яблоки, кислую капусту. Таким образом мы пополняем энергию Печени и можем скорректировать избыточность энергии Легких. 
3. Злак осени - рис. Включите в рацион различные разверстые каши и блюда с рисом. Идеально для этого подходит белый кубанский круглозерный рис.
4. Благоприятно для Легких - пшено. Рекомендуем кушать каши с тыквой - вкусно и полезно. Тыква- лучший осенний овощ!
5. Фрукт сезона - персик, нектарин, дыня, арбуз.
6. Важен питьевой режим. Основное-  теплая чистая вода. Делайте кислые компоты отвары из яблок, клюквы, брусники, боярышника, брусники. 
7. Включите в рацион молоко и молочные продукты. 
8. Из мясных продуктов осенью полезно увлажняющее мясо  - это свинина и курица. 

Рецепт «Куриные ножки с тыквой, луком и грецкими орехами запеченные в духовке»:

На 5 персон, приготовление - 40 минут. 

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Грецкие орехи слегка поломать руками и равномерно высыпать на дно жаропрочной формы.
3. Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в форму на орехи.
4. Лук почистить, нарезать крупными дольками и отправить к тыкве.
5. Посыпать овощи частью листьев тимьяна, посолить, поперчить, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла.
6. Куриные ножки посолить, поперчить, посыпать оставшимся тимьяном, слегка сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
7. Разложить куриные ножки на овощи, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и полить сиропом агавы.
8. Отправить форму в разогретую духовку, через 20 минут овощи с курицей перемешать, так чтобы орехи остались внизу, и запекать до готовности.

Приятного аппетита)!